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古代美食生存手札

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榴莲酥(2/3)
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听容妤问,许掌柜眼中闪过一丝异色,大方笑道,“容掌柜过誉了,做咱们这一行的不就是得纳百家之长不断琢磨新口味,才不至于被食客抛到脑后不是。”

两人面前的桌子上摆了几个样式可爱的冰皮月饼,就连外皮颜色都是五彩缤纷的,光是看着就让人十分的有食欲。

“我虚长容掌柜几岁,要是不介意的话你可以唤我一声姐姐。”许掌柜态度拿捏的很好,笑道,“我不爱说话绕弯,想说什么也就直接说了,不知道我方才的提议你觉得如何?”

许掌柜上门跟那些店家的目的差不多,都是合作,只不过这位要的是秘方。

容妤手指摩挲了一下杯壁,弯了弯唇,也没说可还是不可,“冰皮月饼也就是看着稀奇,做起来其实也不难,依许掌柜的本领应该能琢磨得出其中关窍。”

要是说想要广月秘方容妤还能理解,毕竟其中的转化糖浆就够让人琢磨了,但这冰月还真不难,稍微有点经验的人就能尝出来做法,说句不好听的,她又没注册专利,就算是她仿出来了在店里卖自己也拿她无法,又何必花大价钱买呢,一张秘方百两银子,还附带利润分成,容妤不得不感叹家大业大就是壕气。

许掌柜也知道她的意思,当即就正了脸色,“做生意的得讲究诚信,仿起来是不难,但要是真仿了那名声也就丢了。”这种老店最讲究的就是名声,可以谈合作,但绝不能讲抄袭。

这话听着有些耳熟,容妤不由得想到了铁匠柳师傅,见许掌柜脸色严肃,像是有些不悦,容妤赶忙道歉,毕竟自己方才的话让人听得还真有些扎耳朵。

许掌柜低头喝了一口茶,其实她这回上门不单是为了月饼,还真的别有所图。

家家都有本难念的经,许掌柜也不例外,祥林记是她祖上传下来的,又从父辈传到她手上,当年因家中只有她一个闺女,又有这么大一个店面要接手,就干脆招了个夫婿入赘,结果没想到那男人竟与家族叔伯联手想杀妻谋夺祖业,幸好许掌柜早早识破,对这种人她当然也不会客气,反手就设了套将那男人送进了大牢,判了流放三千里,如今不知在哪个旮旯里待着挖矿呢。

整治了渣男也就罢了,至于那些叔伯,念在血缘亲情的份上她也就放了一马,这些年独自带着女儿一手将老店发展壮大,也有不少看得眼酸的人说她心狠手辣连丈夫都不放过,又说她抛头露面跟人应酬不守妇道,诸如此类的风言风语不少,许掌柜对此的态度就是你说你的,我干我的,一点不受影响。

眼下店子越开越大,名声也越来越响,眼见就她们孤儿寡母的撑着店子,那些叔伯又不安分了,也不知打哪儿就跟徐家搭上了线,徐家人想要入股分一杯羹。

都是在淮安城里混的,徐家人什么德行她能不知道?那就是一头豺狼,真要有本事也就罢了,徐家酒楼向来在糕点一途上没什么建树,真要是让他们插手了那这祖辈基业也就保不住了。

俗话说民不与官斗,徐家门上挂着御赐的牌子,又跟淮安城的一众官员走得近,真要斗起来她未必能占到好,她也琢磨了许久,想着与其坐以待毙,要不如主动出击也寻个靠山,让些利出去无妨,只要能保住家业就好。

许掌柜寻上容妤一是因为她店里的吃食是真的好,是个有真材实料的,再就是坊间穿的她与叶知府的关系,原本还是将信将疑,想到方才见到的那一幕,许掌柜心中已经信了七八分。

当然,这话她不会明着说,在生意场上摸爬打滚这么多年,许掌柜自诩看人有一套,自然也知道该从哪儿入手,只笑道,“不瞒你说,你店里出的吃食不少我都吃过,只觉得滋味甚好,”见容妤有些诧异,许掌柜哈哈一笑,“尤其你是店里新上的那个蛋挞,我女儿喜欢的不得了,一口气能吃上三四个,拦都拦不住。”

容妤当然也能感觉到许掌柜有别的话要说,但她不提,她也只顺着话讲,“我儿子也喜欢,要不是我盯着,能给当饭吃。”

都是当娘的人,一提起孩子那话题简直就是源源不断,一个有意交好,一个乐得合拍,以孩子为话题切入点,你一言我一语的谈的十分和乐,至于月饼的合作就在谈话间敲定了。

容妤按了按额角,忍不住笑,“许姐姐果然厉害。”就这谈判手段,难怪能将祥林记做的如此红火。

许掌柜,也就是许月也是满脸笑容,“彼此彼此,容妹妹也不错,”原本还说这位容掌柜年纪小,怕是好忽悠,结果一番话谈下来,那叫一个滴水不漏,不比那些混了大半辈子的老狐狸们差,难怪店开了没几天生意就这般好,手艺加脑子,不好简直天理难容,她心中的想法就更活络了几分。

两个女人对视一眼,都“噗嗤”笑了出来。

许月相信自己看人的眼光,不论这位容掌柜与叶知府是什么关系,外室也好,寡妇也罢,凭方才那席话足以见她胸有沟壑是个能干的,也是真心起了合作的心思。

容妤自然不知道许月的想法,将人送出去,又锤了锤因为做的太久有些发酸的腰,正准备回后厨,转身就见殷玠进来了,只是看起来心情不大好,俊脸阴沉如墨,周身气势凛冽的有些骇人。

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