简介

生活蒸蒸日上

首页
关灯
护眼
字体:
第73章 下乡诊脉(2/2)
上一页 返回目录 加入书架 下一章

“你这腿是内里骨伤,药贴烤热化了每三天贴一副,贴个四五副就能修养过来,如果放任不管就会落下腿残的毛病。”

“谢谢陈大夫,”登丰懦懦的道谢起来。

“谢谢陈大夫,”登福也赶忙跟着道谢。

“即然来了能看就给看了,他那腿不能受凉,受寒、好好养护一个月就行了,别的不用担心。”

炉子上开始冒泡翻滚了,陈大夫拔下银针,擦去多余的黑血。

夹出一个竹罐子吸在膝盖的四周,两个腿吸满十五个竹罐子,拿了一件厚棉袄盖在韩大年的腿上。

“什么感觉?”陈大夫紧张的问韩大年。

“热热的,开始有点疼慢慢的怪舒服的,”韩大年不自觉的隔着袄子触碰罐子。

陈大夫眼里多了一丝欣喜,拔了一会才拿掉。

孙俊山牛车赶回家,卸了东西拉进小屋就往村里去。

菊香留在家里开始动手做饭,陈大夫大老远跑一趟,怎么也得管一顿吃的吧!

端出一个带卤料汤的盆,放在大炉子上开始加热烧起来。

抓了一把盐,半碗面粉倒进盆里,拣出一副干净的大肠扔盆里开始冲洗摘油。

锅里咕嘟的味道香的四散,大肠也清洗了出来,放进锅里开始卤煮。

又在盆里挑了半天,拿出来三个爪子,还单买了一个猪头回来。

捏子捏猪毛肯定是来不及了,她起身用棍子串着猪头,吊在炉子上方烤成黑糊糊的。

拿进热水盆里用刀刮,刮了十多分钟就把一个白净净的猪头刮了出来里外抹上盐。

猪蹄也是这样烤了刮,蹄壳烤软进水轻轻松松脱壳,用刀划开抹盐腌制。

卤的东西不用操心了,她小跑步去屋后拔了蒜苗,摘了一把大菜回来。

捡两块排骨出来剁成块分成两份,一份做莲藕排骨汤,一份做锅子酱焖排,炖汤的排骨放在炉子上烧,大锅蒸上米饭和馍馍。

约么一个时辰了,菊香把猪蹄和猪头放进卤料锅里。

夹出先卤好的大肠,大肠不能老是卤,等猪头什么的快好了,在放进去回个味就差不多了,炉子里加上木炭挑的旺旺的煮,

做酱焖的排骨要过水去血沫子,然后烧热油锅,配蒜苗炒至焦香盛出来。

舀了一勺子的豆瓣酱放油锅里,炸炒切碎的蒜苗拌进去,直至豆瓣酱油酱溶了,在把排骨放进去炒到香味出来。

倒进一盆烧开的排骨汤,盖上锅盖大火焖煮烧开。

然后中火小火慢慢熬到收汁,汤汁收的大差不差的放油进去,把锅放在炉子上就能边吃边喝酒了。

放油是为了锅里的汤不糊底,酱排骨不一定非要用酱油做出来。

卤料锅翻着大浪花,菊香拿筷子插了插继续焖着煮。

进里屋抓了一盆酥鱼和圆子出来,从炖排骨的锅里倒了一半的汤出来,然后把削好的莲藕倒进锅里。

该准备的都差不多了,天色也开始暗了下来。

菊香拿着个肚子罐去小屋打了两罐子米酒出来,放在炉子上开起加热烧烫。

又拿了四个小炉子点着木炭,放在堂屋的桌上。

把莲藕排骨汤端过去放炉子上,酱焖排骨盛去慢慢熬着,一锅白汤放上切了大菜的杆子进去提味道,

酥鱼和圆子还有大菜叶随吃随烫的,饭锅里每一样单独留了一份下来保热,她跟桂枝不是也要吃饭吗,又不能上桌子的。

三个热锅子有点少,菊香又进屋拎了一条先前洗干净的鱼出来冲洗。

倒油烧热把鱼炸了,炒辣椒酱煸香放鱼兑开水烧开,盛出来送去炉子上大火熬汁出来。

卤料的也差不多了,大肠倒进去回卤一会,算是二次回锅,这样更有味一点。

炉子边加热的米酒罐,摸着都开始发烫了,把两个罐子拿离了火面,保持着热温就行。

“菊香,饭菜好了吗?陈大夫吃了好回去,”孙俊山回来问到。

“好了好了,上桌就能吃了,碗筷你摆一下就成,”菊香在锅屋赶忙答应到。

登福进来锅屋,拿走两罐米酒送去堂屋,然后回去接桂枝过来。

陈大夫进孙俊山家里外转了一圈,家里搞得清爽干净,不住的点点头。

“陈大夫上桌吃饭吧!那个赶车的小哥你也一块来。”

“我就不去了吧!”赶车人不好意思的说到。

“到家就是客一块吃了,”孙俊山热情的拉他进了屋里。

菊香切了一盘滚热的猪大肠浇上芝麻油,又切了一盘猪头肉带耳朵的,还切了两个猪蹄。

三个猪蹄自己留了一个吃,盛了两碗热料汁兑上碎辣椒倒了芝麻油。

登福接来桂枝,他端着两碗料汁送去堂屋。

菊香端了两碗跟在后面送,桂枝一看还剩下一碗也跟着送了去。

“菊香这菜做的好香呀!我们今天有口福了,”陈大夫笑眯眯的喝了一口热米酒。

“陈大夫喜欢吃就行,没有镇上的花样多,”菊香谦虚的说着。

看见进来一个孕妇,陈大夫放下酒碗,拿出脉枕给桂枝看了一下脉,“胎相不错,平日多注意休息,少些忧思多些进补才好。”

他又对菊香招手把脉,“再吃两副药就停停,秋季有滋补的东西我告诉你,俊山到时候买回来调理吃就没什么问题了。”

“谢陈大夫,你们赶紧吃饭吧!”菊香笑着扶桂枝回了锅屋。

姑嫂两人在锅屋也是吃着热气腾腾的锅子。

时不时的还给堂屋温米酒送去

喜欢生活蒸蒸日上请大家收藏:(m.xinzz.org)生活蒸蒸日上最早小说手机版更新速度全网最快。

上一页 返回目录 加入书架 下一章