布鲁斯拿起菜单看了一眼，就像是特意调侃阿福般夸张地惊呼道，“噢瞧！阿尔弗雷德！他们这里还有三明治呢！——我可不记得我在中.国的饭馆吃过这道菜。”
老板的笑容逐渐尴尬，“这个、这个是……”
布鲁斯·韦恩津津有味地欣赏着这番中西结合颇具当地风味的菜单，时不时和自己的管家互相打趣道，“你应该多向他们学学，阿福，没准儿真能改进改进你的配方……”
阿尔弗雷德，“先生，您知道上一位抱怨我做的三明治难吃的人，她现在去了什么地方吗？”
布鲁斯·韦恩，“我当然记得，不就是雇了位毒虫把她和她先生在暗巷里做掉了么？”
好像听到了点了不得的东西？——老板笑容逐渐惊恐.JPG
先不说这是不是来自韦恩家族的玩笑，对方言语中所透露出的对正宗中餐的质疑就足以让老板不敢接话了，更何况对方还是名副其实的大老板，吃过的山珍海味他想都没法想，也许在品尝佳肴的专业程度上，自己这个餐馆老板吃过的美味还没有对方一半多。
——韩·李当然不会知道，作为布鲁斯·韦恩，哥谭市有名的花花公子，他的确以各种途径吃过不少好东西，平常的用餐就来自阿福家族流传下来的经典配方。但作为拥有另一个双重身份人物的管家，有时候阿尔弗雷特也会根据他的身体状况来准备食物，比如：药用黑咖啡，烤鸡胸脯肉配布鲁塞尔豆芽，饮品有绿茶、蓝莓香蕉冰沙和温水可选。韦恩老爷也时不时地会尝尝快餐食品，用刀叉吃汉堡，和忍者神龟享受披萨，热狗，甜筒和小零食等等。
早年他在拜师学艺的途中，也吃过不少当地食物，号称百年老字号的中餐也多有涉猎。而在成为蝙蝠侠之后，他更是激发了不少美食创意，例如无激素的牛腺体，最初用它做实验来减少睡眠量，一般而言睡4个小时，现在正争取减少至2个小时，后来阿福还把它加入了日常配餐里。在训练罗宾时他将对方一人仍在蝙蝠洞里，让他以老鼠和蝙蝠为食，阿福争论“不能让孩子去吃老鼠”时他告诉对方，“我就吃过”。
而作为蝙蝠侠的御用助手，隐藏BOSS级别的管家侠，阿福当然也不甘下风，他除了日常给韦恩老爷研究合理的食物配方外，偶尔会灵感迸发做出些实用性大于观赏性的料理武器，比如一次他熬制了一罐热腾腾的美味鸡汤，本来想要给韦恩暖身子用，谁料想到反派急冻人杀到，关键时刻蝙蝠侠把它扔到了急冻人身上，直接给对方热化了……
虽然世人一直对蝙蝠侠的食谱颇为好奇，很多人都认为为了保持绝对的自控力他不会吃那些乱七八糟热量极高的食物，的确为保持身体总是处在最好的状态，他从不喝酒，社交场合也偷偷用姜汁替代香槟。可严格来讲，作为一个称职的杂食动物，除了人类以外，他什么都吃。
当然，食物对蝙蝠侠而言更多只是维持能量的必需，以及获取情报信息的手段之一。他本人对食物的要求倒并不算高，从他愿意“自降身价”来到这小小的中餐厅就可见一二。
——虽然真实目的是为了探究这个新来的厨子是否又是某位反派派来的卧底，以及对哥谭是否具有足够的威胁程度。不过这不妨碍他顺便来此吃顿午饭。
正当老板尴尬得不知如何是好时，拯救他的救世主终于姗姗来迟——
“上菜了。”
布鲁斯·韦恩闻声侧头望去。
黑发黑眼小巧甜美的姑娘双手捧着陶瓷碗，缓缓朝他而来。
边走，她露出令人如沐春风的微笑，边用Received Pronunciation标准英式发音缓缓为他作出菜品阐述——
“韦恩企业的继承人，哥谭市首富，想必已经品尝过这花花世界不少珍奇美味，我们这一方小小的华人餐厅既无鹿茸松露这样的佳品，也比不上世界闻名的米其林，甚至也没有百年传承的名号……我们有的只是耐心和诚意，对食材的尊重，是美味的追求——我想这也是您来到此地的目的之一吧，韦恩先生？”
布鲁斯挑眉，注视着这个浑身上下都具有东方神秘风情的年轻姑娘，投以审视的目光。
艾莎不慌不忙，不卑不亢，保持着阳光的微笑，将陶瓷碗轻轻放到他面前的桌子上，语气柔软地继续说道。
“虾仁去沙线，用最薄纸吸干虾仁表面的水份，切成小粒后加入少许盐和蛋清，顺时针不停地搅拌使其上劲入味，起锅热锅凉油，小火，放入虾仁滑炒至变色，盛出备用。”
她的话似乎也带有食物的香气，听上去就令人蠢蠢欲动，馋意顿生。
“锅烧热后关火倒入少许油，不停地推炒，待米饭和蛋黄液包裹均匀后，开小火，将米饭炒到干香。此时米饭在锅里已经开始跳跃了，加虾仁、蒜台粒，略炒，加入适量的盐，转大火翻炒均匀，关火，撒入香葱粒——鸡蛋很均匀的包裹住了每一粒米饭，鸡蛋的颜色很匀称，没有过嫩或者过老的情况出现，使得整碗米饭显现出一种诱人的金色——香气铺面，大饱眼福。”
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