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两天准备时间一闪而过,当我按约到达擂台时,台下已聚集了乌泱泱一群看客,无数双眼睛盯住了我。擂台上已起好两个大灶,边上摆满了我们事先指定的食材,还有两口大缸放养着活鱼。
徐录还没到场,我一人立高台,无暇顾及下面形形色色的目光,在心里再次过了一遍一会要做的菜谱。
不多时,下面响起了热烈的欢呼,我抬头,果见徐录穿过众人,轻松写意地步入。他上台来,挂着浅浅的笑,道:“小兄弟,期待你的菜品。”
我淡然回答:“我也一样。”
徐录腮帮子抖了抖,眼神阴鸷了些许。
三声鼓响,九位评判入席,分三桌而坐;又三声鼓响,示意我们可以开始了。
我要求准备的是青鱼,顺便看了眼徐录捞出来的鱼,是他常做的桂鱼。我们简单地对视了一眼,很快分开视线,埋头做自己的事。
青鱼开膛剖腹,刮鳞去骨,剖成极薄的鱼片。我练了两日,去骨剔刺时仍不敢怠慢,唯恐漏了小刺影响口感。
带皮的鱼片用盐、花雕、胡椒、姜汁腌制一刻钟后,覆上厚厚的绿豆粉,用木锤捶打松散,让鱼片变得更大更薄,形似花瓣。
起油锅,热油起烟时下鱼片炸至浅黄,捞出静待片刻,当油继续升温至七成时,下锅复炸至金黄,捞起沥油。
再取青鱼一条,去皮剔骨,片成略小的鱼片,一半调味腌制,一半在腌料中再加入红曲粉着色。
作者:小植
完结小说《师兄,吃的被妖怪抓走啦》由优夕夕所编写的其他类型类型的小说,内容主要讲述:新坑《飞升后我成了星际元帅》CP136306,修真大佬星际开机甲~
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不想降妖除魔的厨子不是个好大佬……
可大佬为口吃的,脸都不要了!
师弟:你喜欢吃什么?
师兄:喜欢吃你……
师弟:嗯?
师兄:吃你做的菜(^o^)/
师弟:说话大喘气,是得多吃点补补身子。
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