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寡妇门前章节预读
今年是顾丽娘穿来后的第一个年头，这里年味浓厚，似乎连空气中都散发着一股年味儿。
年三十，顾丽娘怀里揣了几百个大钱去钱家，端回了二十斤猪肉，木盆底下还装着整副猪大肠。这大肠是她特意要的，准备用来做糯米灌大肠的。
“婶子，这钱你拿着。”顾丽娘将四百文钱塞到钱婆子手里。
钱婆子推了回去，佯怒，“什么钱不钱的？你这不是打俺脸么？快拿回去！”
“婶子，是爹交待的，你要是不收，这猪肉我也不用端回去了。”顾丽娘不怕她，笑嘻嘻地道，“说起来，还是咱们占了你的便宜呢，现在外边的猪肉都卖到二十五文钱一斤了，我们才给你四百文，呵呵。”
“罢了罢了，这个犟老头。”钱婆子咕哝，这许老头她了解，最讲究那劳什么亲兄弟明算账的虚礼，他也不想想，亲戚间哪算得那么明白了？
“那婶子，我先走了啊，还要赶回去糊窗纸做饺子什么的呢。”头一回在古代过年，整得手忙脚乱的。好在身旁还有长辈指导，没出什么乱子。
“去吧去吧，哎，对了，一会俺这边的猪血凝了俺给你送过去，啊？”
“麻烦婶子了。”
回到家，顾丽娘就开始处理猪大肠和猪肉，她挑了块五花肉做饺子馅。接着便和馅，和好馅，顾丽娘并不急着包。而是开始做糯米灌大肠，将剁碎的猪肉及香菇丁倒入洗净待用的糯米中，再洒上一些韭菜，搅拌好后灌入大肠内，只装七成满，每隔一段还得用绳子缚紧，系好后，把它放蒸笼里蒸，一柱香左右再揭开盖子，用针在各段刺通几个小孔透气，再盖上笼盖，蒸至熟透。
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